Kirikata

Descubre la mejor selección de nuestros platos y disfruta de todo un espectáculo para el paladar.

Amplía la experiencia gastronómica

El nombre de Kirikata, evoca una de las técnicas tradicionales japonesas utilizada habitualmente para tratar el sashimi, donde la cuchilla se ha de situar a 45 grados con respecto a la ‘pieza’ a la hora de realizar el corte. 

Una técnica traída a Europa por profesionales del sector y que nuestro equipo, con experiencia en algunos de los mejores restaurantes japoneses de Madrid, pondrá en práctica para disfrute de nuestros clientes.

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Un mar de tradición y vanguardia

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